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蘿蔔糕中的文采與泥香 李記珍愛的書香傳
和李記珍愛的結緣，是參加東海藝術街的地方創生活動「來東海找達人體驗」，由李御微老師的食農教育活動，帶著大家一起手作蘿蔔糕與芋頭粿，聽李御微老師講解「李記珍愛」名稱的由來與父女之間的傳承，由米漿與菜頭、芋條交織而成的美味關係…同時在店裡看到阿公帶著孫子們滿懷期待的來到李記珍愛…真的一種感動與幸福的感覺…深深感受到李記珍愛的深意與祝福~好像看到小時候阿公帶著我跟妹妹到街上逛逛的感覺😋
在疫情期間，李記珍愛有感於警消醫護同仁們的辛勞，除了以美食與薏仁點心來慰勞防疫人員們的辛勞之外，更關注到在人的心靈層面，面對疫情，以及生命中的流轉變化，會有各種的困惑需求，以及渴望安慰，因此李記珍愛也響應《留住一切親愛的~書香傳愛》活動，希望分享《原古心靈教室》的好書與有緣的朋友，希望透過閱讀就能夠得到這種原古智慧傳承的薰陶，誠如寬可老師所言：「傳承是無私的，更無法以私相授受的，唯有心、有緣、有德之人得之。」
2018/0430
〔創新應用管理學系報導〕
創新應用管理學系/科管學程於107年4月30日辦理系友講座活動，邀請優秀畢業校友李記珍愛總經理李御微返校分享實務專長及傳承經驗，以開拓同學之未來職涯視野。
李御微畢業之後，從機械業基層總經理室行政助理做起，在職期間表現優秀，進而開啟自我潛能開發，同時找到人生的目標與方向，目前擔任李記珍愛總經理及心靈諮詢顧問。本次受邀返校與系上學弟妹分享”向人生剩利組Say No! ”向人生勝利組Say Yes!” 。期間運用參與式演講方式，透過與學妹互動讓其發現自己的職涯方向與人生目標。
系主任蘇俊憲期許同學在學期間應該及早探索自己的興趣所在，同時萃取優秀畢業校友的工作態度及經驗，運用於未來的職涯規劃並訂定自己的人生目標與方向。
一份因為感受父母給的愛與支持的心
一份因為想珍惜與家人之間的愛
一份想保留父母好手藝的心
李記珍愛～就這麼傳承下來🥰
『珍惜與愛護您所在乎的人，過好每一個今天，不留遺憾』為我們的核心價值🍀
2016年小編微微離開職場的舒適圈
開始向父親學習蘿蔔糕及芋粿
學習如何生產
學習如何銷售找通路
學習如何做廣告行銷
學習如何找材料供應商
學習如何掌控品質
學習如何管理所有流程
一步一腳印地完成父母的夢想，也是小編的夢想
2021年經歷了小編微微最依賴的母親離世
小編微微更加的確定這份想傳承的心依然不變
母親教會小編創立李記珍愛從無到有
這份感恩的心依然存留在小編微微的心中
小編微微將繼續帶著這傳承的精神
與父親，妹妹及小編微微的先生
繼續努力讓更多的人吃到這幸福的蘿蔔糕及芋粿🤩
2016年創立李記珍愛食品，從網路銷售到實體店面。從無到有的經驗中，創辦人靠著的是一股熱忱的心，因為喜歡所以願意花時間去學習，從生產人員開始學習，學習父親的手藝；也著手當個銷售員，四處尋找擺攤的機會，推廣蘿蔔糕的品牌；每個環節都自己摸索後，一步一步的將整個流程運作串聯起來。因為熱忱而擁有創造力在經營自己的品牌，因為使命而堅持克服所遇到的困難，因為認識自己而讓生命及生活更有意義。
品牌經營邁入第四年，累積了一些粉絲與客源，因為有你們才有今天的李記珍愛食品，創辦人與股東們決定回饋於社會，不僅在東海門市不定期舉辦身心靈(健康)講座，參加公益試吃活動回饋社會也分享美食給大眾或弱勢團體，並規劃特別的方案「人人都可以成為我們的團購主」，幫助有需要的人一起共享經濟與資源。
李記珍愛蘿蔔糕專賣店
地址：台中市龍井區藝術街96 號( 全家便利商店旁)
電話：04-2631-0838 / 0910-582-443
粉絲團：https://www.facebook.com/LeeCherish1996/
《世界上最有力量的是夢想34》
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